Ăn hạt điều có tốt không
19
Với mùi vị thơm ngon, hạt điều được rất nhiều người ưa chuộng. Phân tử điều không chỉ chứa nhiều protein, hóa học xơ, hóa học béo mạnh khỏe mà còn chứa nhiều loại vitamin cùng khoáng chất bổ ích cho cơ thể.
Dưới đây là 7 lợi ích tuyệt vời của hạt điều.
Bạn đang xem: ăn hạt điều có tốt không
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients, những người thường xuyên ăn các loại hạt thì duy trì cân nặng cân đối hơn những người không ăn. Lý do có thể là do sự kết hợp của protein, chất xơ với chất phệ trong hạt nên ăn hạt dễ bao gồm cảm giác no.
Theo trang Eat This, Not That, hạt điều có ít chất béo và năng lượng hơn so với hạt hạnh nhân, đậu phộng xuất xắc quả óc chó. Một ounce (28 gram) hạt điều vừa phải chứa khoảng 137 calo. Cơ thể nhỏ người chỉ có thể hấp thụ khoảng 84% lượng năng lượng này.
Theo một nghiên cứu đăng bên trên tạp chí Current Developments in Nutrition, ăn hạt điều liên quan đến việc hạ huyết áp với giảm mức độ chất to trung tính - một loại chất to trong máu nhưng mà nếu nồng độ tăng cao sẽ có tác dụng tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim. Tuy nhiên, không phải hạt điều nào cũng giống hạt điều nào. Nhiều loại hạt điều đóng gói bao gồm thể khiến huyết áp tăng cao bởi vì chứa nhiều muối.
Có 2 loại cholesterol: LDL - gây nên sự tích tụ chất béo gồm hại vào động mạch với HDL - loại bỏ cholesterol LDL ra khỏi động mạch, đưa đến gan. Một nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition mang lại thấy hạt điều tất cả thể làm giảm cholesterol “xấu” LDL, đồng thời làm tăng mức cholesterol "tốt" HDL.
Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong mặt hàng đầu ở Mỹ, hơn cả đột quỵ, các bệnh hô hấp, tiểu đường và Alzheimer cộng lại. Theo một đánh giá chỉ được công bố trên tạp chí British Journal of Nutrition năm 2007, những người ăn hạt trên 4 lần/tuần tất cả nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 37% so với người ko ăn. Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 ăn 30 gram hạt điều hằng ngày, liên tục trong 12 tuần thì huyết áp giảm cùng cholesterol HDL tăng. Đây là những yếu tố tốt cho tim mạch. Lý do hạt điều có tương quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bởi vì chúng cung cấp a xít mập không bão hòa đơn thể cùng không bão hòa đa thể, giúp giảm mức cholesterol LDL.
Xem thêm: Sữa Rửa Mặt Civic Rice Milk Review, Mẫu Mới Nhất 2020
Trong một nghiên cứu đăng trên tạp chí International Journal of Endocrinology and Metabolism, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 ăn hạt điều hằng ngày gồm mức insulin thấp hơn những người ko ăn hạt điều (mức insulin giảm giúp cân nặng bằng lượng đường vào máu). Lý do là vì hạt điều rất giàu chất xơ, tất cả thể giúp ngăn đường huyết đột ngột tăng cao bằng bí quyết giải phóng glucose vào máu chậm hơn và ổn định hơn.
Đồng là dưỡng chất quan tiền trọng mang lại nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm điều hòa nhịp tim cùng huyết áp, sản xuất các tế bào hồng cầu, phạt triển xương, mạch máu cùng mô liên kết, kích hoạt hệ thống miễn dịch. Hạt điều rất giàu dưỡng chất này.
Chất chống ô xy hóa là những hợp chất gồm thể trung hòa những gốc tự vì gây tổn thương các tế bào bên phía trong cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật với giảm viêm. Hạt điều chứa 2 chất chống ô xy hóa là polyphenol cùng carotenoid. Mặc dù nhiên, hạt điều rang tất cả hoạt tính chống ô xy hóa lớn hơn hạt điều thô.
